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Crostata della nonna

sabato 14 Settembre 2013 niccherie 1 commenti100 Sandali Rossi Versilia Mytheresa SuedeGianvito In 4RqA5L3j

Benvenuti in Umbria!
Oggi la classica ricetta per una crostata biscottata.

INGREDIENTI

300 gr di farina
130 gr burro
1 uovo
1 tuorlo
80 gr di zucchero
1 vasetto di marmellata a piacere

PREPARAZIONE100 Sandali Rossi Versilia Mytheresa SuedeGianvito In 4RqA5L3j

Impastate tutti gli ingredienti per formare la pasta frolla, una volta ottenuto il panetto lasciatelo riposare in frigo per almeno 20 minuti. Tirate fuori l’impasto e stendetelo per creare la base della crostata che metterete in una teglia ricoperta di carta da forno. Stendete ora la marmellata che più vi piace e ricavate le classiche strisce per guarnire il dolce. Infornate e cuocete per 30 minuti a 180°. Buon appetito!

TRUCCHI E SEGRETI

Se vi piace mettete nell’impasto della frolla anche la scorza di un limone grattugiato o la vanillina, se volete preparare la crostata alla crema variate la base introducendo nell’impasto del cacao amaro per ottenere una deliziosa frolla scura al cioccolato.

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commento

  1. Orkettaumbra
    19 Settembre 2013 at 19:42 Rispondi Idealo Trucker € Giasco 95Miglior A Prezzo Su 49 bY6fgy7

    L'ho provata questo pomeriggio: ottima. Le tue ricette sono semplici e precise.
    Ho provato anche le tagliatelle con cipolla e pancetta: sono squisite anche grazie alle cipolle del mio orto che, mi sembra, eguaglino quelle di Cannara.
    Speravo d'incontrarti alla sagra di Montefalco, ma non sono riuscita a trovarti.
    Grazie e alla prossima!

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